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レストラン委託

2017年9月7日京都に新店舗OPEN! 2017年9月7日京都に新店舗OPEN!

創業以来半世紀の経験と実績で、幅広く親しまれ続ける
カーディナルの「本格レストラン委託」

サバティーニ・ティ・フィレンチェ東京 サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京
お客様のご希望に沿った業態で、多彩なメニューを展開、国内要所において長年専門事業を運営しているカーディナルだからこそ実現が可能です。

ゴルフ場レストランをはじめ、クルーズ・船上レストラン、学校・大学・病院内レストラン、老人ホームのお食事等、多種多様な委託を承ります。

こんなお悩みありませんか?

  • 現在委託をしているが、クオリティーに不満がある。
  • 自社で運営しているが、クオリティーを上げたい。
  • 安定した人材の確保、閑散期のシフトコントロール。【人件費】
  • スタッフの急な事態(病気・ケガ・退職)の対応。【人材確保・労務管理】
  • 多人数もしくはイベント時の対応。【企画・立案】
  • 人件費・一般経費の調整・削減。【原価管理】
  • メニュー変更、新メニューの開発意識の低下。 【マンネリ化】
  • 料理・接客の教育。【技術・サービス向上】
  • お客様に対する事故(食中毒・ケガ・破損など)。【危機管理】

レストラン委託についてもっと詳しく知りたい方は下記リンクをご覧下さい。

レストラン委託
委託までの流れ
委託運営事例
お困りであれば、ぜひ
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