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京都カーディナル上賀茂(京都ゴルフ倶楽部内)

日本ゴルフ界の先駆けとして君臨してきたゴルフ倶楽部にふさわしくミシュランの星を獲得した数々の名店で腕を磨いてきたシェフがつくる本格イタリアンをメインとして展開するレストラン。

マネージャー・料理長のご紹介

大山朗二

マネージャー

大山朗二
RYOJI OOYAMA

カーディナル・青冥各店での経験をいかし"カーディナル流"のおもてなしの心を大切に京都ゴルフ倶楽部にてさらなるサービスの向上を目指します。

カーディナル・青冥各店での職務経験
サバティーニ・ディ・フィレンツェ青冥堂島本店・大丸梅田店 副支配人
宝塚カーディナル(宝塚ゴルフ倶楽部)支配人

洲﨑貴英

料理長

洲﨑貴英
TAKAHIDE SUZAKI

イタリア北部を中心にミシュランの星を獲得した数々の名店で腕を磨く。
料理長として 「サバティーニ・ディ・フィレンツェ」で活躍。
イタリア料理の真髄を伝え続けています。

イタリアでの職務経験
グランドホテルビラデステにて修行
ホテルモナコ&グランカナールにて修行
グランドホテル ミラマーレ
サンタ・マルゲリータ・リーグレにて修行
リストランテ パラッツオ カルビにて修行

メニュー例

ビーフカツレツ きのこソース

ビーフカツレツ きのこソース

1,512円(本体価格1,400円)
ジューシーなビーフカツレツを濃厚きのこソースでどうぞ。

スパゲッティサバティーニ(サラダ付)

スパゲッティサバティーニ
(サラダ付)

1,296円(本体価格1,200円)
サバティーニ伝統の味を京都でもお楽しみください。
※セットメニューも承ります。

あさりとアスパラガスのスパゲッティ 白ワイン風味 (サラダ付)

あさりとアスパラガスのスパゲッティ 白ワイン風味 (サラダ付)

1,296円(本体価格1,200円)
旬のあさりとアスパラガスの旨味がパスタに絡んで美味しい。
※セットメニューも承ります。

中華ランチ

中華ランチ

1,404円(本体価格1,300円)
メイン料理+小鉢・スープ・ご飯・漬物の中華セット。
※メイン料理は定期的に変更します。

九条葱のあっさり汁そば

九条葱のあっさり汁そば

1,188円(本体価格1,100円)
地元・京都特産の九条ねぎをたっぷりとのせた風味豊かな汁そばです。

親子丼 (味噌汁・漬物付)

親子丼 (味噌汁・漬物付)

1,188円(本体価格1,100円)
鶏肉の旨味とふんわり玉子のハーモニー。

営業情報

ご予約・お問い合わせ
075-712-5543
住所
〒603-8047 京都府京都市北区上賀茂本山 京都カーディナル上賀茂
営業時間
7:30~17:00頃 (クラブの営業時間に準ずる)
定休日
第一月曜日
WEB
http://www.adachi-group.co.jp/kyoto/kamigamo/
レストラン委託
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