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私たちの職場OUR STYLE

「何を今求められているのか」を先回りした対応が出来るように、目配り、気配りを心掛けています。 

白石 一成
銀座しゃぶ通 好の笹銀座店 店長

カーディナルで学べたこと

イタリアン、スパニッシュ、パブ、しゃぶしゃぶなど多様な専門業態を多数運営するカーディナルでは、それぞれのお店にあわせたサービスを基礎から学べます。
私が新入社員として配属された「好の笹銀座店」では、接客は初めての経験でしたが、挨拶から始まりトレーやお皿の持ち方に至るまで、基礎から徹底して先輩からご指導頂けたので着実な成長を実感出来ました。

業務を通して成長できたこと

料理やドリンクなどお店に関してお客様から頂くご質問やご要望など多岐にわたり、特にワインについての知識を深めていけば、より良いサービスとお客様満足をご提供できるのではと考え、自己修練は勿論、実際の業務経験を通じ日本ソムリエ協会認定の資格を取得することが出来ました。

銀座しゃぶ通 好の笹銀座店

サービスで心がけていること

「数多くの飲食店が有る中で、当店をわざわざ選んで頂いた。」感謝を常に持ち、心地よく、楽しい雰囲気でお食事出来るように和やかな接客を意識しております。またお客様にあわせて、「何を今求められているのか」を先回りした対応が出来るように、目配り、気配りを心掛けています。

将来入社する人に対して、期待する人物像

接客担当として「明るく、元気で、自然な笑顔」を表現できる方に期待いたします。更にお客様に満足、感動して頂くために向上心を持ち積極的に行動できる方が、一層の成長につなげることの出来る環境がカーディナルにはあります。

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